第323章 第三百二十三发酵
可是这酿造葡萄酒，就只是需要把葡萄捏碎了，放进坛子就可以了？
韩文孝见此一幕，心中虽然也有些疑惑，但却并没有开口询问，而是似笑非笑的紧盯着苏婉看。
因为他觉得这酿造葡萄酒，肯定没有众人想的这么简单，再这后面，应该还会有什么玄机才对。
他家的小娘子，可不会随意的，就做出这么没把握的事情。当然了，其结果也果然和他想的一样。
苏婉淡淡一笑之后，便开始为众人解释了，这其中的缘由。
“这酿造葡萄酒，自然是没这么简单的，我们现在做的只是第一步发酵。
等你们把葡萄装满坛子的，三分之二之后，就用木塞子给封住。”
“随后将其放在阴凉的地方，然后在每过两天便打开翻搅一下，把上面的葡萄皮给搅到下面的水酒水中去。
这样大概等到二十多天后，这没有气泡在产生了，我们就可以把这些葡萄皮给全部过滤出来了。”
对于如何开查这些，庄子上的中文都不是很明白，见此说来也无妨。
只能让庄子上的人先把葡萄清洗好了，装进坛子里面再说。
她这庄子上，总共有三块地，种的全部都是这粮酒专用的葡萄，全部加起来，也就是将近有八万斤的葡萄。
苏婉用那种两百斤的大坛子装，整整用了二百八十个坛子才将其装下。
而这清洗葡萄，装坛发酵这一步，林柱他们就用了整整三天时间才完成。
这期间，苏婉他们也只在第一天的时候，来过，并且全程参与了。
随后这两日，都是林柱这个庄子上的大管事，带着庄民们一起完成的。
当天下午众人回去的时候，苏婉让人用马车拖了两大筐子葡萄，以及一大篮子的无花果回到了韩家。
准备把这些东西，全部都给分府里的下人已经护卫尝尝。
毕竟他们幸幸苦苦的保护韩家，守护韩家也实在是辛苦了。做为老板的她，怎么也得给员工一点福利不是？
然而苏婉这边才刚刚跟着韩文孝他们回来，便听见自己房里，一阵震耳欲聋的哭闹之声。
很显然是她家的那两只熊孩子，发现他们的娘不在身边了，然后便大声的哭闹起来了，对此苏婉无奈了。
“来了来了，你们娘亲我已经回来了，别哭了，都别哭了，娘亲不是还在这吗？还哭什么呢哭？”
苏婉风风火火的冲进房间里，便看见自己家的那两只小包子，韩小二和韩小三，此刻早已哭的不成人形。
而风语等几个小丫头就站在一旁，手中拿着那各种玩具，都急的是满头大汗了，却是怎么哄都哄不住。
那两个小人，明明是眼睛都已经哭的红肿了，却还是要闭着眼睛直哭。
然而当他们在听到，自家娘亲，苏婉的声音之后，当即便转动着自己的小脑袋，便对着门口方向望去。
直到看到了，自己的娘亲的身影之后，这才扑进苏婉的怀里，抽抽噎噎的慢慢平复下来。
“你们这两家伙，娘亲不是在这吗？还哭什么哭，眼睛都肿了。”
苏婉有些心疼的摸了摸两小的眼眶，随后在给这两小只亲自喂过奶，安抚他们睡下之后。
这才转头对着从旁的侍女风语问道。
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韩文孝见此一幕，心中虽然也有些疑惑，但却并没有开口询问，而是似笑非笑的紧盯着苏婉看。
因为他觉得这酿造葡萄酒，肯定没有众人想的这么简单，再这后面，应该还会有什么玄机才对。
他家的小娘子，可不会随意的，就做出这么没把握的事情。当然了，其结果也果然和他想的一样。
苏婉淡淡一笑之后，便开始为众人解释了，这其中的缘由。
“这酿造葡萄酒，自然是没这么简单的，我们现在做的只是第一步发酵。
等你们把葡萄装满坛子的，三分之二之后，就用木塞子给封住。”
“随后将其放在阴凉的地方，然后在每过两天便打开翻搅一下，把上面的葡萄皮给搅到下面的水酒水中去。
这样大概等到二十多天后，这没有气泡在产生了，我们就可以把这些葡萄皮给全部过滤出来了。”
对于如何开查这些，庄子上的中文都不是很明白，见此说来也无妨。
只能让庄子上的人先把葡萄清洗好了，装进坛子里面再说。
她这庄子上，总共有三块地，种的全部都是这粮酒专用的葡萄，全部加起来，也就是将近有八万斤的葡萄。
苏婉用那种两百斤的大坛子装，整整用了二百八十个坛子才将其装下。
而这清洗葡萄，装坛发酵这一步，林柱他们就用了整整三天时间才完成。
这期间，苏婉他们也只在第一天的时候，来过，并且全程参与了。
随后这两日，都是林柱这个庄子上的大管事，带着庄民们一起完成的。
当天下午众人回去的时候，苏婉让人用马车拖了两大筐子葡萄，以及一大篮子的无花果回到了韩家。
准备把这些东西，全部都给分府里的下人已经护卫尝尝。
毕竟他们幸幸苦苦的保护韩家，守护韩家也实在是辛苦了。做为老板的她，怎么也得给员工一点福利不是？
然而苏婉这边才刚刚跟着韩文孝他们回来，便听见自己房里，一阵震耳欲聋的哭闹之声。
很显然是她家的那两只熊孩子，发现他们的娘不在身边了，然后便大声的哭闹起来了，对此苏婉无奈了。
“来了来了，你们娘亲我已经回来了，别哭了，都别哭了，娘亲不是还在这吗？还哭什么呢哭？”
苏婉风风火火的冲进房间里，便看见自己家的那两只小包子，韩小二和韩小三，此刻早已哭的不成人形。
而风语等几个小丫头就站在一旁，手中拿着那各种玩具，都急的是满头大汗了，却是怎么哄都哄不住。
那两个小人，明明是眼睛都已经哭的红肿了，却还是要闭着眼睛直哭。
然而当他们在听到，自家娘亲，苏婉的声音之后，当即便转动着自己的小脑袋，便对着门口方向望去。
直到看到了，自己的娘亲的身影之后，这才扑进苏婉的怀里，抽抽噎噎的慢慢平复下来。
“你们这两家伙，娘亲不是在这吗？还哭什么哭，眼睛都肿了。”
苏婉有些心疼的摸了摸两小的眼眶，随后在给这两小只亲自喂过奶，安抚他们睡下之后。
这才转头对着从旁的侍女风语问道。
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