第270章背景很硬的沈主任
三花宾馆停工了一个月，后厨和餐厅招待这一块的职工就担心了一个月，生怕这宾馆一整改直接把他们的岗位给取消了，其中有些人熬不住以为没出路的，已经找路子转岗走了，剩下的这些人要么找不到别的门路，要么就是不到最后一刻也舍不得这个岗位，焦心的等了这么久，昨晚上接到上班通知之后才松了口气，一大早就都跑来了。
还不到平时上班的钟点，空旷的餐厅里已经聚集了十多个人，龚旺生和另一个刚上灶不久的帮厨卫红连白大褂都穿上了，几个勤杂工、学徒工也兜着围裙，还有两个带着已经染上了煤灰的手套，看样子厨房的煤球都给整理过了。
现在新领导还没有来，他们就三三两两的围在一起说话，纷纷交流着各自得到的消息。
“听说以前张援朝和李从革两人的岗位现在合并，只设置一个主任统一管理。你们听到消息没，这次是谁来管咱们？”
“我听说是个女同志，这还是我们街道上的李副主任说漏嘴给透出来消息，他就被推荐去参加了咱们宾馆的评选，推荐他的是区里的干部，听说那个女同志是张书记亲自举荐的，也是他拍板决定的，关系背景特别硬。”
“我可听说这次关系再硬那都不成，必须得有真本事，说是上面下了要求，必须要严厉整改，彻底整改，不能让那种没用的人白站着岗位拿工资，三花宾馆就是竟市对外的脸面，再出篓子估计咱们真的得喝西北风去了，新领导那是从好几个人里选出来的，估计你们那个李副主任就是酸。”
“那还能怎么办，都出了这种事，我们还能将客人拉进来去厨房参观不成？想想新主任的压力还真的挺大的，干不好没准早早就被撤了。”
“”
沈华浓推门进来的时候，餐厅里骤然一静，可见到她这么年轻，有几个又转过头自己说自己的去了。
态度差评。
沈华浓也清楚，以前宾馆的这些招待个个都当自己捧的是铁饭碗，永远不差口饭吃，牛气哄哄的，习惯看人下菜，还有些人更是什么人都懒得主动搭理，非得别人先喊他才行。
这种态度很普遍，也没有谁觉得不对，而且也不是一朝一夕养成的，要整治一下他们这种臭毛病恐怕得下点儿功夫。
这会儿沈华浓就感觉到彭振华的好了，起码人家总是笑脸迎人，如果医院食堂那边有合适的师傅过去，她还真想将彭振华给带过来。
见沈华浓走近了，总算有个被整改吓得好性儿的招呼她了：“同志，我们现在还没有营业，你要是吃饭得等中午过来，我们宾馆整改过了，保证绝对不会再出现食物中毒的事情”
沈华浓在他们面前站定，平静的扫视着人群，数了数，到了十六人，还在岗的人倒是部都到了。
龚旺生是认识她的，跟她目光一对，心下惊讶，他很快就明白过来，也没有露出什么表情来，只朝沈华浓点了点头就算是打招呼了。
因为之前沈华浓帮着沈明泽处理中毒事件，也有些人还对她留有印象，这会认出来，问道：“同志，你是不是上次”
沈华浓现在作为“有背景”和有正式委任状的人，底气十足，完没打算再跟第一份工作那样低姿态，想要彻底将三花宾馆改头换面变成她想象中的模样，她就必须有能震住所有人的气势和实力。
实力他们迟早会看到的，气势现在就得摆出来。
气势就是这样，不是东风压倒西风，就是西方压倒东风。
“现在给你们三分钟，大家将桌椅都摆放好，然后我们就在这里开个小会，我有几件事要给大家交代一下。”沈华浓说，“哦，先自我介绍一下，沈华浓，从现在起，我就负责餐厅和后厨的日常运行工作，是你们的新领导！”
众人愣了愣，面面相觑，虽然早知道是个女同志，但是这么年轻，还是让人觉得有些不可思议。
沈华浓皱眉道：“你们要是这么拖拖拉拉，今天的事情做不完，那就只能等到明天再开业，明天再干不完，那就继续往后拖，拖一天就少一天的工资，如果一直磨磨唧唧做不出成绩，那大家一起回去喝西北风，这是不是个铁饭碗，还得看大家的行动！”
她这么一说，龚旺生马上就配合她了，有人带头，其他人不管心里怎么想，也都纷纷跟着行动了，这次整改行动的确让大家产生了危机感。
沈华浓也没干站着，她将距离最近的摞在桌子上的椅子给搬了下来，见她好歹是个干部竟然跟着一起干，其他人也不敢再懒散，很快餐厅里的桌椅都摆放好了。
沈华浓找了个位置坐下来，示意大家都坐拢点儿，她先了解了一下十六个人以前的岗位和职责，厨房现在是九人，一个二厨龚旺生，两个帮厨一个已经开始上灶，另一个还在配菜阶段，另外有三个学徒工负责洗菜、洗锅碗瓢盆、清扫厨房、上菜、跑腿这些零散活，三个勤杂工，就是打扫大堂、收拾碗筷、来货了负责搬运做一些粗活重活，除了缺三个厨子，还是挺齐的。
七个招待是五女两男，里面有四个正式工，三个临时工，这七个基本都是关系户，最次也是上了初一的，纯粹就是过来混日子的，对自己的职责范围根本都说不清楚，反正就是招待，客人喊我我有空就去，没空就换别人去。
沈华浓：
她几乎都无法想像，竟然还有这样的工种。
那，大家这么年轻就活着混吃等死吗？
她实在无法认同这种咸鱼一样的生活方式，不过这会儿也没有多说什么，这些人能改就改，要是实在改不掉这些懒散的习惯，那她也有权限开除一些，再重新招聘一些人。
大致上了解了，沈华浓就将她整理出来的职工责任表人手一张下发下去，每个岗位该做什么都写的一清二楚：“大家先看看，有什么意见可以提出来再调整，要是没有意见以后就按照这个来实施，谁的责任范围内出了问题，就找谁负责。也包括我。”
职工责任表上当然也包括了沈华浓，她自己的责任范围也很细化。
本来有些人对自己突然间要负责那么多的事情心里还有意见，见沈华浓自己的名字赫然在列，其中竟然还有开除职务的权限，这下就算是有意见也咽下去了。
不过还是有人嘟囔了句：“还能开除啊？”
沈华浓点头严肃的道，“要是有谁不相信的话，可以试试看。”
有背景就是硬气！
沈华浓又从包里拿出一张醒目的大红纸，“要是没意见，大家就将各自的名字都写在对应的负责人一栏，等会我会把这张纸送去过塑然后挂在接待台。”
她自己的已经签上了，趁着大家签名的时候，沈华浓又奉上了一把甜枣儿调动大家的积极性：“以后大家的工资会跟你们的表现挂钩。你们也都知道，因为上次的事件造成不良后果，我们整个集体的工资都在原有的岗位基础上下降了半档。也包括我，也比以前李从革要少。”
提到工资，所有人都沉默着。
沈华浓顿了顿，道：“不过，我给你们争取过了，钱科长那边也已经上报，领导同意了，扣掉的这些钱，会用别的方式发下来，你们现在是每人每个月总共能够休息六天，这个制度不会变，但是会多加一样考勤制度，旷工、早退、迟到、磨洋工的，就根据你们的表现在这里面扣掉，三次迟到早退缺勤的，就部扣掉。”
“要是每月满勤的，还是可以照发。当然如果有正当理由的可以申请跟同事换班，也能提前跟我请假，但是欠的次数要在当月用假期补上来。”
“另外，从下个月开始，每个月月底会根据大家的表现评选出两名最佳员工，暂定的奖金是两块，这么说吧，只会比这个多不会少，除了这两块，有些人考勤不合格扣掉的钱，也会当成最佳员工的奖金，要是没人扣钱，那就是奖两块。”
这个制度就比较能刺激大家的眼球了。
比如说招待里面的正式工吧，月工资是二十八块，跟下一级岗位直接工资差五块，直接给扣掉了半档就是两块五，岗位级别越往上的跟下一级的工资差额越大，比方说二厨，工资是四十八块，比下一级的多了足足十六块，扣掉的半档就是八块了，如果多几个人扣钱，那这些钱分给两个确实是不少了，再说只有两块也不少了啊，快够三斤猪肉钱了。
“如果咱们能够撑到年底，会有年终评选，优秀员工奖金十块。评选的标准多样，可以是大家互评，也可以是顾客评价，等会在那边挂一个意见箱、准备一个意见本，另外我还会不定期的找顾客对大家的服务进行评分。”
“同样的，表现差的，被投诉的，跟顾客吵架的，也会在工资里面相应的扣钱。”
“好了，大家还有什么意见可以提出来。”
众人：“”
“既然都没有意见，那今天就先说这么多，有什么以后我们再补充，有问题的随时可以找我，以后暂定每十天开一次会，对了，三天内都交一张一寸的登记照给我，我们统一做工牌，免得顾客不知道谁是谁，投诉和表扬都弄错了对象。”
众人：“”
整个会议持续了有半个钟头，主要是之前大家介绍自己的岗位和日常工作的时候花费的时间有点多，还是沈华浓在大家磕磕巴巴的时候及时打断了，要不然他们还能更磨蹭。
再到后面基本上就是沈华浓说什么，大家听什么了，完插不上嘴。
沈华浓看了看手表，“还有两个钟头，会有六个厨师师傅过来应征岗位，相关人员都赶紧的准备起来，别丢三落四的到时候着急，其他人按照上面的责任分配，该做什么赶紧去做什么，中午就准备开业了！”
有个青年站起来问道：“沈主任，今天要是一个客人都没有，我们还能做什么呢？”
沈华浓笃定的道：“今天肯定会有客人上门。你是叫周军辉是吗，一会打扫任务三个人应该是够了吧，你们四个去做另一件事。”
周军辉呐呐问道：“什么事？”
“去竟市饭店、机电厂、棉纺厂、塑料花厂还有市政机关咱们市里的几个企业去宣传宣传我们三花宾馆聘厨师的事。”
“呃？”
“一共是六个师傅竞争三个岗位，有三个肯定是要淘汰的，为了?你现在所看的《七零年代白富美》第270章背景很硬的沈主任只有小半章，要看完整版本请百度搜：进去后再搜：七零年代白富美
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还不到平时上班的钟点，空旷的餐厅里已经聚集了十多个人，龚旺生和另一个刚上灶不久的帮厨卫红连白大褂都穿上了，几个勤杂工、学徒工也兜着围裙，还有两个带着已经染上了煤灰的手套，看样子厨房的煤球都给整理过了。
现在新领导还没有来，他们就三三两两的围在一起说话，纷纷交流着各自得到的消息。
“听说以前张援朝和李从革两人的岗位现在合并，只设置一个主任统一管理。你们听到消息没，这次是谁来管咱们？”
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“我可听说这次关系再硬那都不成，必须得有真本事，说是上面下了要求，必须要严厉整改，彻底整改，不能让那种没用的人白站着岗位拿工资，三花宾馆就是竟市对外的脸面，再出篓子估计咱们真的得喝西北风去了，新领导那是从好几个人里选出来的，估计你们那个李副主任就是酸。”
“那还能怎么办，都出了这种事，我们还能将客人拉进来去厨房参观不成？想想新主任的压力还真的挺大的，干不好没准早早就被撤了。”
“”
沈华浓推门进来的时候，餐厅里骤然一静，可见到她这么年轻，有几个又转过头自己说自己的去了。
态度差评。
沈华浓也清楚，以前宾馆的这些招待个个都当自己捧的是铁饭碗，永远不差口饭吃，牛气哄哄的，习惯看人下菜，还有些人更是什么人都懒得主动搭理，非得别人先喊他才行。
这种态度很普遍，也没有谁觉得不对，而且也不是一朝一夕养成的，要整治一下他们这种臭毛病恐怕得下点儿功夫。
这会儿沈华浓就感觉到彭振华的好了，起码人家总是笑脸迎人，如果医院食堂那边有合适的师傅过去，她还真想将彭振华给带过来。
见沈华浓走近了，总算有个被整改吓得好性儿的招呼她了：“同志，我们现在还没有营业，你要是吃饭得等中午过来，我们宾馆整改过了，保证绝对不会再出现食物中毒的事情”
沈华浓在他们面前站定，平静的扫视着人群，数了数，到了十六人，还在岗的人倒是部都到了。
龚旺生是认识她的，跟她目光一对，心下惊讶，他很快就明白过来，也没有露出什么表情来，只朝沈华浓点了点头就算是打招呼了。
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气势就是这样，不是东风压倒西风，就是西方压倒东风。
“现在给你们三分钟，大家将桌椅都摆放好，然后我们就在这里开个小会，我有几件事要给大家交代一下。”沈华浓说，“哦，先自我介绍一下，沈华浓，从现在起，我就负责餐厅和后厨的日常运行工作，是你们的新领导！”
众人愣了愣，面面相觑，虽然早知道是个女同志，但是这么年轻，还是让人觉得有些不可思议。
沈华浓皱眉道：“你们要是这么拖拖拉拉，今天的事情做不完，那就只能等到明天再开业，明天再干不完，那就继续往后拖，拖一天就少一天的工资，如果一直磨磨唧唧做不出成绩，那大家一起回去喝西北风，这是不是个铁饭碗，还得看大家的行动！”
她这么一说，龚旺生马上就配合她了，有人带头，其他人不管心里怎么想，也都纷纷跟着行动了，这次整改行动的确让大家产生了危机感。
沈华浓也没干站着，她将距离最近的摞在桌子上的椅子给搬了下来，见她好歹是个干部竟然跟着一起干，其他人也不敢再懒散，很快餐厅里的桌椅都摆放好了。
沈华浓找了个位置坐下来，示意大家都坐拢点儿，她先了解了一下十六个人以前的岗位和职责，厨房现在是九人，一个二厨龚旺生，两个帮厨一个已经开始上灶，另一个还在配菜阶段，另外有三个学徒工负责洗菜、洗锅碗瓢盆、清扫厨房、上菜、跑腿这些零散活，三个勤杂工，就是打扫大堂、收拾碗筷、来货了负责搬运做一些粗活重活，除了缺三个厨子，还是挺齐的。
七个招待是五女两男，里面有四个正式工，三个临时工，这七个基本都是关系户，最次也是上了初一的，纯粹就是过来混日子的，对自己的职责范围根本都说不清楚，反正就是招待，客人喊我我有空就去，没空就换别人去。
沈华浓：
她几乎都无法想像，竟然还有这样的工种。
那，大家这么年轻就活着混吃等死吗？
她实在无法认同这种咸鱼一样的生活方式，不过这会儿也没有多说什么，这些人能改就改，要是实在改不掉这些懒散的习惯，那她也有权限开除一些，再重新招聘一些人。
大致上了解了，沈华浓就将她整理出来的职工责任表人手一张下发下去，每个岗位该做什么都写的一清二楚：“大家先看看，有什么意见可以提出来再调整，要是没有意见以后就按照这个来实施，谁的责任范围内出了问题，就找谁负责。也包括我。”
职工责任表上当然也包括了沈华浓，她自己的责任范围也很细化。
本来有些人对自己突然间要负责那么多的事情心里还有意见，见沈华浓自己的名字赫然在列，其中竟然还有开除职务的权限，这下就算是有意见也咽下去了。
不过还是有人嘟囔了句：“还能开除啊？”
沈华浓点头严肃的道，“要是有谁不相信的话，可以试试看。”
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沈华浓又从包里拿出一张醒目的大红纸，“要是没意见，大家就将各自的名字都写在对应的负责人一栏，等会我会把这张纸送去过塑然后挂在接待台。”
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提到工资，所有人都沉默着。
沈华浓顿了顿，道：“不过，我给你们争取过了，钱科长那边也已经上报，领导同意了，扣掉的这些钱，会用别的方式发下来，你们现在是每人每个月总共能够休息六天，这个制度不会变，但是会多加一样考勤制度，旷工、早退、迟到、磨洋工的，就根据你们的表现在这里面扣掉，三次迟到早退缺勤的，就部扣掉。”
“要是每月满勤的，还是可以照发。当然如果有正当理由的可以申请跟同事换班，也能提前跟我请假，但是欠的次数要在当月用假期补上来。”
“另外，从下个月开始，每个月月底会根据大家的表现评选出两名最佳员工，暂定的奖金是两块，这么说吧，只会比这个多不会少，除了这两块，有些人考勤不合格扣掉的钱，也会当成最佳员工的奖金，要是没人扣钱，那就是奖两块。”
这个制度就比较能刺激大家的眼球了。
比如说招待里面的正式工吧，月工资是二十八块，跟下一级岗位直接工资差五块，直接给扣掉了半档就是两块五，岗位级别越往上的跟下一级的工资差额越大，比方说二厨，工资是四十八块，比下一级的多了足足十六块，扣掉的半档就是八块了，如果多几个人扣钱，那这些钱分给两个确实是不少了，再说只有两块也不少了啊，快够三斤猪肉钱了。
“如果咱们能够撑到年底，会有年终评选，优秀员工奖金十块。评选的标准多样，可以是大家互评，也可以是顾客评价，等会在那边挂一个意见箱、准备一个意见本，另外我还会不定期的找顾客对大家的服务进行评分。”
“同样的，表现差的，被投诉的，跟顾客吵架的，也会在工资里面相应的扣钱。”
“好了，大家还有什么意见可以提出来。”
众人：“”
“既然都没有意见，那今天就先说这么多，有什么以后我们再补充，有问题的随时可以找我，以后暂定每十天开一次会，对了，三天内都交一张一寸的登记照给我，我们统一做工牌，免得顾客不知道谁是谁，投诉和表扬都弄错了对象。”
众人：“”
整个会议持续了有半个钟头，主要是之前大家介绍自己的岗位和日常工作的时候花费的时间有点多，还是沈华浓在大家磕磕巴巴的时候及时打断了，要不然他们还能更磨蹭。
再到后面基本上就是沈华浓说什么，大家听什么了，完插不上嘴。
沈华浓看了看手表，“还有两个钟头，会有六个厨师师傅过来应征岗位，相关人员都赶紧的准备起来，别丢三落四的到时候着急，其他人按照上面的责任分配，该做什么赶紧去做什么，中午就准备开业了！”
有个青年站起来问道：“沈主任，今天要是一个客人都没有，我们还能做什么呢？”
沈华浓笃定的道：“今天肯定会有客人上门。你是叫周军辉是吗，一会打扫任务三个人应该是够了吧，你们四个去做另一件事。”
周军辉呐呐问道：“什么事？”
“去竟市饭店、机电厂、棉纺厂、塑料花厂还有市政机关咱们市里的几个企业去宣传宣传我们三花宾馆聘厨师的事。”
“呃？”
“一共是六个师傅竞争三个岗位，有三个肯定是要淘汰的，为了?你现在所看的《七零年代白富美》第270章背景很硬的沈主任只有小半章，要看完整版本请百度搜：进去后再搜：七零年代白富美
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